mercoledì 30 ottobre 2013

Come si calcola la SAL di un detergente?

La SAL è la Sostanza Attiva Lavante di un detergente: questa sigla indica la concentrazione effettiva di un tensioattivo in un prodotto in percentuale.
La SAL varia a seconda del composto che dobbiamo realizzare:
- un detergente intimo deve avere una SAL < 10%
- uno shampoo deve avere una SAL compresa tra 10% e 15%
- un bagnodoccia (o docciaschiuma) deve avere una SAL compresa tra 18% e 20%
- un bagnoschiuma deve avere una SAL compresa tra 20% e 25%

Quando si formula un detergente, bisogna conoscere la SAL specifica di ogni tensioattivo che si va ad usare, in modo tale da calcolare la SAL finale del detergente. 
La SAL finale del detergente si calcola in questo modo:
(quantità in grammi del tensioattivo da utilizzare) x (SAL del tensioattivo)= SAL finale del detergente

Per fare ciò bisogna tenere a mente questa tabella con i valori di SAL dei tensioattivi più comuni:
- il Lauryl Glucoside ha una SAL del 50% circa
- il Sodium Lauroyl Sarcosinate ha una SAL del 29% circa
- lo SLES ha una SAL del 27% circa
- la Cocoamidopropyl Betaina ha una SAL del 37% circa
- il Caprylyl Capryl Glucoside ha una SAL del 62 % circa
(per maggiori dettagli guardare questa pagina)

Supponiamo che voglia realizzare un docciaschiuma con una SAL del 22%. 
Inizialmente voglio utilizzare solo il Sodium Lauroyl Sarcosinato (o Maprosyl 30, che ha una SAL del 29%) e ne voglio mettere un 25% (cioè 25 grammi di tensioattivo per 100 di prodotto finale): la SAL finale del detergente sarà


25(gr del tensioattivo) x 0,29(SAL del tensioattivo)= 7,25(SAL finale del detergente)

Mi accorgo che la SAL finale è troppo bassa (devo arrivare a 22%) quindi decido di aggiungere un altro tensioattivo e di aumentare la quantità del Sarcosinato al 30%.
Aggiungo quindi un 9% di Cocoamidopropyl Betaina (SAL 37%) e un 19,9% di Lauryl Glucoside (SAL 50%).
La SAL finale sarà così calcolata:

30 (gr sarcosinato) x 0,29 (SAL del sarcosinato) = 8,7
+
9 (gr Betaina) x 0,37 (SAL della betaina) = 3,33
+
19,9 (gr del Lauryl) x 0,50 (SAL del Lauryl) = 9,97

Sommando i valori di ciascuna SAL noto che la SAL finale è di 22%, proprio come volevo!

CONSIDERAZIONI
Come riportato sul Forum di Lola, a parità di SAL sarà più sgrassante il detergente con tensioattivi più aggressivi: sgrassa molto lo SLES, parecchio la Betaina, poco il Sarcosinato e ancor meno i glucosidi. Ciò significa che un detergente composto di sola acqua e SLES sarà più utile per lavare il pavimento, mentre un detergente con la stessa SAL ma composto di Sarcosinato e di glucosidi sarà molto meno aggressivo.
A parità di SAL, l'aggressività (cioè il potere irritante) cala più o meno in diretta proporzione con l'aumento del numero di tensioattivi: quasi sicuramente, più tensioattivi mettete, meno sarà aggressivo quel detergente. Ciò significa che un detergente composto di solo SLES e acqua sarà molto più aggressivo di un detergente con la stessa SAL ma composto di tre, quattro tensioattivi diversi.
La presenza di un certo tensioattivo aggressivo all'interno della formula non significa necessariamente che quel composto sia altrettanto aggressivo: dipende tutto da come è bilanciato quel tensioattivo. In generale, lo SLES è molto sgrassante, ma se "compensato" da una adeguata quantità di Beatina diventerà meno sgrassante.
La presenza all'interno del composto di addolcenti (come perlanti, surgrassanti, condizionanti o anche lucosidi) tendenzialmente tende a "addolcire" e rendere più delicato il detergente.

Spero che questo mio post vi sia utile nel caso in cui vogliate formulare un detergente in casa ;) 

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